Elaboración de tinturas

  ¿Qué son?      

Las tinturas son extractos concentrados preparados con alcohol y plantas medicinales, que pueden ser almacenados durante mucho tiempo preservando sus propiedades terapéuticas.
Las tinturas madre se hacen con plantas secas o frescas y, dependiendo de la planta utilizada, se indican para ayudar en el tratamiento de diversas condiciones, como insomnio, ansiedad, síntomas de la menopausia, mala digestión, cólicos y estreñimiento, por ejemplo.
Además de poder ser preparadas en casa, las tinturas también se pueden adquirir en las farmacias o tiendas de productos naturales, siendo recomendado que sea utilizada bajo indicación del médico.

                                    ¿Cuál es su preparación y cuáles son sus                                                        materiales?

Para hacer una tintura, se necesita 1 litro de alcohol de grano (70 a 90%) y 1 frasco oscuro con tapa. Para preparar una tintura de hierbas en casa, se deben seguir los siguientes pasos:

1. Esterilizar un frasco de vidrio, lavándolo bien con agua caliente y jabón, dejar que se seque y luego colocarlo en el horno durante 15 a 20 minutos;
2. Si se van a utilizar plantas frescas, secar las plantas a la sombra o en el horno a una temperatura de hasta 35 °C;
3. Para utilizar plantas secas, lavarlas y secarlas completamente;
4. Picar bien las plantas, ya sea a mano o con tijeras;
5. Colocar 250 g de hierbas secas o 500 g de hierbas frescas en el frasco de vidrio;
6. Verter el alcohol de grano en el frasco de vidrio, cubriendo bien las plantas;
7. Mezclar bien la mezcla y asegurarse de que todas las hierbas estén sumergidas;
8. Cerrar el frasco de vidrio y dejar reposar durante 7 a 10 días en un lugar fresco, ventilado y protegido de la luz, agitando ligeramente la mezcla una vez al día;
9. Colar la mezcla utilizando un filtro de café de tela o un filtro de papel;
10. Volver a transferir la mezcla al frasco de vidrio, que debe etiquetarse con la fecha de preparación y de caducidad, así como la lista de ingredientes utilizados.

El frasco debe cerrarse bien y almacenarse en un lugar fresco y protegido de la luz. La fecha de caducidad de las tinturas varía de 1 a 2 años.

¿Qué beneficios aporta la tintura madre?

Los beneficios de la tintura madre variarán dependiendo la planta, pero lo general a todos los tipos de tintura es que aportan una concentración de los principios activos de la misma, y que además sobreviven a la marchitación o deterioro de la planta ya sea esta fresca o seca, que hacen que se vayan perdiendo los principios activos con el paso del tiempo.

Los beneficios de la planta o árbol, ya sean estos obtenidos de sus semillas, de la corteza, de los tallos, de las hojas, de las raíces o de las flores, se concentran y mantienen de forma duradera (en ocasiones estas tinturas pueden durar dos años o incluso más).

Por tanto podemos destacar que los beneficios de las tinturas madres de plantas medicinales son que:

• Duran más tiempo que las flores y hojas secas.
• Concentran mucha proporción de principios activos de la planta.
• Los principios activos no disminuyen en un plazo corto de tiempo.
• Se puede consumir fácilmente (por ejemplo, añadiendo unas gotas a una infusión, zumo o vaso de agua).
• Ocupan poco espacio. A diferencia de las plantas secas, las tinturas madre ocupan el espacio de un bote de pequeñas dimensiones.

Ahora que ya hemos visto cuáles son los beneficios, veamos cómo hacer tintura madre de cualquier planta en casa, de la forma más sencilla posible.

Cómo hacer tintura madre de cualquier planta en casa

Lo bueno de hacer tintura madre en casa, indiferentemente de que planta lo hagamos, ya que esto sirve para cualquiera, es que el proceso es sencillo y no necesitamos un gran laboratorio ni mucho menos y con el material que tenemos en la cocina tenemos más que suficiente.

La manera más sencilla es a través de la maceración, y de hecho, es la forma más común de hacerlo, de las partes de la planta que vayamos a utilizar (raíz, hojas, flores, corteza, etcétera).

Es decir, para hacer tintura madre de hojas de frambuesa se van a utilizar las hojas de la planta, mientras que la tintura madre de regaliz se hace con las raíces de la planta, la Radix dulcis, como la llamaron los romanos, o por ejemplo para hacer tintura madre de caléndula se utilizan las flores secas o frescas de la Calendula officinalis.

El método es de maceración en alcohol etílico para uso interno. Esto es muy importante porque hay otros tipos de alcohol, como el metílico y el isopropílico son tóxicos y nunca deben utilizarse para consumo interno o ingesta.

La proporción es de 100 gramos de planta seca (o 250 gramos de hojas o flores frescas) por cada litro de alcohol.

Existen diferentes graduaciones de alcohol, siendo la más común la de 70 grados. En lugares donde el alcohol es muy caro o difícil de conseguir, se utiliza vodka, aunque es mejor mover unos hilos y conseguir alcohol etílico. Hoy en día incluso se puede comprar por Internet. Pero en cualquier caso, es una opción más accesible para muchas personas el vodka, ya que se puede comprar en cualquier supermercado.

Preparar la mezcla

Para hacer nuestra tintura, supongamos que hemos optado por hacer una tintura de caléndula, tomaremos los pétalos de la planta (100 gramos si es seca, 250 gramos si es fresca), los colocamos en un recipiente de cristal de 1 litro como mínimo, preferiblemente de boca ancha y tapa hermética (las que tienen goma y un cierre metálico con palanca, llamados también frasco hermético, como en la foto) y añadimos el alcohol hasta cubrirlo.

Los botes o tarros herméticos, como el que hemos utilizado nosotros, son una muy buena opción para evitar inconvenientes.

Si queremos hacerlo en un recipiente más pequeño, en ese caso sería la proporción de 1:10 para hojas/flores secas y 1:4 para hojas/flores frescas.

Cerramos bien el recipiente, lo guardamos en un lugar fresco y oscuro durante dos semanas. Es importante agitar bien al menos una vez cada día para que el alcohol llegue a todas las flores.

Pasadas las dos semanas colamos y guardamos la tintura durante 24 horas para que se asiente, y volvemos a colar, esta vez con un filtro de papel (de esos que se utilizan para el café) o también podemos hacerlo con un colador de tela bien limpio.

El colador puede ser de papel o tela.

Guardar

Guardamos en un bote de cristal oscuro, con fecha y nombre de la planta. Podemos guardar en botes oscuros con gotero, para facilitar su uso y si hemos hecho mucho, para regalar a nuestros seres queridos. También podemos tenerlo en un bote grande e ir rellenando el pequeño con el gotero.